“保温杯里泡枸杞”，这种养生方法，已经人尽皆知。不过一说到枸杞，很多人想到的一般都会是红果子，前几年枸杞大火，但火的可不是红枸杞，而是野生黑枸杞！
而这种枸杞呢，主要分布于我国的戈壁地带，比如因此大火的青海等地，因为这里的产的黑枸杞，果大、花青素含量高，一到丰收季节，很多人都会赶来采摘！
这两种枸杞可不仅仅只有颜色上的区分，因为黑枸杞里面的花青素含量高，可是蓝莓的好几倍，能起到美容养颜、抗衰老的作用，另外其它营养元素的含量也比红枸杞要高，所以这也就注定了它的不平凡！
其实，黑枸杞是通过宣传和曝光才火起来的，原本它只是生长在荒漠地带的一种野果，因为枝干有刺，基本没有动物食用，而当地的居民也并不知道它的药效，自然也就不会去理会，反而想着怎么除去它！
直到发现了里面的花青素，才被熟知，不过因为黑枸杞有严重的地域限制，以野生的最为珍贵，所以在价格上也是居高不下，也随之被称为“软黄金”。
正因为它的“高价”，很多人才起了贪念，比如人工种植的黑枸杞却挂着野生的帽子在进行售卖，让人真假难辨！
其实黑枸杞并没有传闻中的那么神奇，不过它的营养价值确实不低，适当食用，对我们的身体会有一定的好处，但“包治百病”就真的有点邪乎了！如果想让黑枸杞发挥它的最大价值，那么关键还是要看你怎么吃，不然破坏了里面的花青素也就是白搭了！
和红果枸杞一样，黑枸杞洗干净之后也是可以直接使用的，但切记不可贪多，一天最多食用5克，还要注意放在干燥的地方保存！
然后就是最常见的泡水，黑枸杞泡水重点是在水温上，绝对不能使用热水，50℃左右的温水就可以。等黑枸杞把里面的营养成分全都散发出来之后，就会成为略带透明的白色，这时候可以加入适当的蜂蜜，而果实也可以直接食用！
黑枸杞泡水呢还有一个特点，就是会“酸紫碱蓝”，比如在矿泉水这种弱酸性的水中冲泡出来的会是紫色，而像自来水这种弱碱性的水中，冲泡出来的会是蓝色！
另外，在煮粥、煲汤的时候，也可以加点黑枸杞进去，不过要在最后的时候再放哦，这样才能达到食补的作用！
